¿De dónde viene la comida?

 - Nuestra comida es generosamente suministrada por restaurantes, supermercados y minoristas.

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¿El restaurante sirve alimentos que han caducado?

- Cumplimos con las normativas medioambientales y sanitarias, lo que incluye el transporte seguro de alimentos, almacenarlos de manera segura, cocinar y recalentarlos de manera segura. Aceptamos la comida que ha caducado y usamos nuestro propio juicio para ver si la comida es apta para el consumo humano, al olerla, probarla e inspeccionarla visualmente. No rechazamos la comida simplemente porque ha 'caducado', pero nunca servimos alimentos que no son aptos para el consumo humano.

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¿Es legal esta iniciativa?

 - Siempre y cuando la comida caducada esté claramente etiquetada y no muestre ningún signo de riesgo para la salud, es legal venderla.

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¿Cómo puedo apoyar el proyecto?

- Si le interesa participar en esta iniciativa, envíenos un correo y nos pondremos en  contacto con usted lo antes posible: cocinaverde@info.com